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Soupons de veloutés et potages divers !
Les fêtes passées, votre estomac à besoin de repos, et il est tout a fait normal que vous n’ayez pas faim. Alors pour se nourrir légèrement, la cure de légumes s’impose, l’occasion découvrir les soupes.
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L’année du dragon débute le 23 janvier !
Il existe un décalage de quelques semaines entre le calendrier grégorien et le calendrier chinois et cette année, à partir du 23 janvier, nous entrerons dans la nouvelle année lunaire chinoise du dragon d’eau.
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Le combat de galettes va commencer !
Ce 6 janvier, il sera de rigueur de tirer les rois en dégustant une bonne galette. Mais entre les traditions du Nord et du Sud, le combat fait rage. Alors cette année : feuilletée ou briochée la galette ?
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Pas d’omelette sans casser d’oeufs !
Rien de plus facile et rapide que de faire une bonne omelette et peu d’ingrédients sont nécésaires : des œufs et… un peu ce qu’on veut et hop c’est prêt. Savez-vous qu’il en existe diverses spécialités ?
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La chandeleur et son cortège de crêpes !
Le 2 février sera LE jour pour faire sauter ses crêpes car se sera la Chandeleur. C’est le moment de ressortir poêle et crêpière, de réunir famille et amis et de passer un moment convivial et gourmand.
