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La cannelle nous fait rêver !
Ah la cannelle et son parfum envoûtant qui nous fait voyager au pays des milles et une nuit.. Certains l’adore, d’autres la déteste et pourtant elle se marie à de nombreux ingrédients et mets salés et sucrés.
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La cuisine latino recèle de trésors…
Qu’elles soient européennes (Portuguaise, espagnole, italienne) ou américaines (argentine, méxicaine, péruvienne…), les cuisines latinos apportent le piquant qui les caractérisent toutes.
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Je riz, tu riz…
Le riz est un aliment peu coûteux tout en étant simple et rapide à cuisiner et qui s’adapte facilement à de nombreux plats chauds ou froids aussi bien salés que sucré, y compris en dessert…
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Les radis sortent le bout de leur nez…
Le printemps c’est le moment où les nouveaux légumes, dont on a été privé l’hiver, arrivent enfin sur les étals des producteurs. Et les radis roses, longs ou ronds sont de saison et peuvent aussi se cuisiner.
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Délicieuses les asperges !
La période des asperges est courte alors pour en profiter un maximum, ruez-vous chez votre producteur préféré et testez les différentes recettes les mettant en scène et savourez-les les yeux fermés.
