Recette de cuisine

La crème fraiche, issue du lait, est une crème blanche, épaisse (ou liquide lorsqu’elle est diluée avec du lait) et légèrement acide, c’est une spécialité française qui s’est répandue dans toute l’Europe. Elle peut être utilisée dans tout les plats ou en chantilly lorsqu’elle et fouettée.

 

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