recette de cuisine
 
 
10/02/12
Crevettes, purée courgette, tuiles sésameCrevettes, purée courgette, tuiles sésame
linda06150
09/02/12
Cassolettes de Gambas flambées au curryCassolettes de Gambas flambées au curry
karinette
08/02/12
Cari d'auberginesCari d'aubergines
Valentine
27/01/12
Bourses de crêpes au poulet et au poireauBourses de crêpes au poulet et au poireau
Naouel
27/01/12
Chow mein de boeufChow mein de boeuf
Isma2
21/12/11
Rillettes de St Jacques, curry et noisettesRillettes de St Jacques, curry et noisettes
Isma2
20/12/11
Veloute courge patate douce sirop d'érableVeloute courge patate douce sirop d'érable
amour2cuisine
25/11/11
Brochettes d'agneau curry et mentheBrochettes d'agneau curry et menthe
linda06150
20/10/11
Quiche champignons boeuf haché & curryQuiche champignons boeuf haché & curry
Isma2
12/10/11
Briouates crevettes, curry, fromageBriouates crevettes, curry, fromage
Isma2
12/10/11
Purée de poivrons au cabillaud pour bébéPurée de poivrons au cabillaud pour bébé
Camelie
09/09/11
Pain de viande au curryPain de viande au curry
karinette
30/08/11
Soufflé au poulet parfumé au currySoufflé au poulet parfumé au curry
helene06
28/06/11
Velouté de carottes au lait de cocoVelouté de carottes au lait de coco
sabrin3
25/05/11
Poêlée de quinoa au lapin & petits légumesPoêlée de quinoa au lapin & petits légumes
coco28
21/04/11
Mini moelleux aux saveurs indiennesMini moelleux aux saveurs indiennes
karinette
12/04/11
Cake au thon, curry et cacahuètesCake au thon, curry et cacahuètes
helene06
22/03/11
Verrines de cappuccino de poivron et maïsVerrines de cappuccino de poivron et maïs
karinette
08/03/11
Crêpes curry & mignon de veau aigre-douxCrêpes curry & mignon de veau aigre-doux
karinette
18/02/11
Bricks aux crevettes et poireauxBricks aux crevettes et poireaux
EllesKitchenette
14/02/11
Epok epok ou feuilletés malaisiens fourrésEpok epok ou feuilletés malaisiens fourrés
mouni
03/02/11
Poêlée de tofu aux champignons et tomatePoêlée de tofu aux champignons et tomate
Papillonmyosotis
24/01/11
Crumble d'endives aux noisettesCrumble d'endives aux noisettes
karinette
18/01/11
Minis cake potiron curry à l'huile de truffeMinis cake potiron curry à l'huile de truffe
judith07
29/12/10
Flans de St Jacques & fondue de poireauxFlans de St Jacques & fondue de poireaux
karinette
 

Recette Curry

Le curry (ou cari) est une préparation d'épices très répandue dans la cuisine indienne qui varie selon les régions. Selon sa composition, il peut être très doux ou très fort (pimenté), mais il est généralement très parfumé. On le trouve sous forme de poudre ou de pâte et sert à aromatiser autant des plats de viandes que de poisson ou de légumes et entre même dans des sauces, telle la célèbre sauce au curry.