La mangue est le fruit tropical du manguier et est cultivée dans les pays tropicaux ou subtropicaux. Fruit charnu dont le noyau large et plat adhère à sa chair, elle peut être ronde, ovale et présente une écorce de couleur jaune, verte ou rouge qu’il faut enlever pour la consommer. Sa chair, jaune foncée est onctueuse et sucrée.
