Les prunes sont des fruits à noyaux, sucrés et juteux, pour lesquels il existe de très nombreuses variétés aux couleurs et tailles différentes. On les consomme le plus souvent en dessert ou en confiture, mais aussi dans des plats salés tel que des sauces ou en accompagnement de viande pour en relever les saveurs. Elles se transforment également en liqueur...
