la rhubarbe est une plante potagère qui pousse tout en tige (seule partie consommable) surmontée d'une feuille. Cultivée et apprciée pour sa saveur particulièrement acide et qui se prête parfaitement à être cuisinée en version sucrée dans des dessert ou confiture, ou encore dans des versions salées en tarte, chutney ou autre..;
