Le surimi, en bâtonnet, en miettes, ou en rondelles est adoré des enfants et se place facilement de l'apéritif au plat en passant par l'entrée. Le surimi est une préparation réalisée à base de poisson blanc mixé riche en protéines. En petits dés dans une salade, ou mixé avec un peu de crème fraiche dans une verrines et hop c'est prêt !
