Voici de délicieux Beignets crousti-moelleux aux saveurs Italiennes ! La Préparation de base est une sorte de Pâte à choux à laquelle on incorpore du Parmesan râpé, du Basilic et relevé par une pointe de Piment pour plus de saveurs. Inutile de vous préciser que ces Bouchées & Tapas sont délicieusement parfumées et très goûteuses ! On pourra les servir en Apéritif, surmontées d'une lamelle de Tomates confites à l'huile d'olive pour encore plus de saveur ! Vous pourrez également les servir avec une bonne Purée & Parmentier maison, si vous souhaitez les servir en Plats avec éventuellement du Ketchup maison pour les enfants qui se régaleront à coup sûr !
60g de beurre - 125ml d'eau - 75g de farine - 1 pincée de sel - 1 pincée de piment de Cayenne - 3 œufs battus - 75g de parmesan râpé - 2 cas de basilic frais ciselé ou sec.