Recette billes de chèvre frais aux graines

Recettes de cuisine Apéritif

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Présentation de la recette

Vous en avez assez des biscuits secs qui accompagnent les traditionnels apéro entre amis ? Présentez ces petites billes de chèvre frais très simples à préparer ! Aux graines, aux épices, aromatisez-les selon vos envies pour varier la recette et n'oubliez pas d'en réserver au frais car elles seront très vite avalées !

Ingrédients pour la recette de billes de chèvre frais aux graines

» 200 gr de chèvre frais, graines de pavot, graines de sésame, graine de lin, sauce soja, roquette.

» Verrines et piques apéritives.

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Étape1

Lavez et essorez la salade. Disposez quelques feuilles de roquette dans les verrines. Préparez 3 ramequins, 1 avec des graines de sésame, 1 avec des graines de lin, 1 avec des graines de pavot.

Étape2

Dans un récipient, écrasez à la fourchette le fromage de chèvre frais. Formez 3 boules de fromages par verrine. 1 boule que vous roulez dans les graines de sésame, 1 autre dans les graines de lin.

Étape3

Puis terminez par rouler la troisième dans les graines de pavot. Disposez au fur et à mesure les billes de fromage dans les verrines par-dessus la roquette. Réservez au frais.