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A propos de billes de chèvre frais aux graines

recette de cuisine billes de chèvre frais aux graines Vous en avez assez des biscuits secs qui accompagnent les traditionnels apéro entre amis ? Présentez ces petites billes de chèvre frais très simples à préparer ! Aux graines, aux épices, aromatisez-les selon vos envies pour varier la recette et n'oubliez pas d'en réserver au frais car elles seront très vite avalées !

 
Ingrédients nécessaires

» 200 gr de chèvre frais, graines de pavot, graines de sésame, graine de lin, sauce soja, roquette.

» Verrines et piques apéritives.

 
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Étape1
Billes de chèvre frais aux graines

Lavez et essorez la salade. Disposez quelques feuilles de roquette dans les verrines. Préparez 3 ramequins, 1 avec des graines de sésame, 1 avec des graines de lin, 1 avec des graines de pavot.

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Étape2
Billes de chèvre frais aux graines

Dans un récipient, écrasez à la fourchette le fromage de chèvre frais. Formez 3 boules de fromages par verrine. 1 boule que vous roulez dans les graines de sésame, 1 autre dans les graines de lin.

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Étape3
Billes de chèvre frais aux graines

Puis terminez par rouler la troisième dans les graines de pavot. Disposez au fur et à mesure les billes de fromage dans les verrines par-dessus la roquette. Réservez au frais.

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Étape4
Billes de chèvre frais aux graines

Ajoutez au moment de servir des petites piques de bois et arrosez délicatement la roquette de quelques goutte de sauce soja.

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