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A propos de bouchées gnocchi tomates sauce fromage

recette de cuisine bouchées gnocchi tomates sauce fromage Quoi de mieux que de d'adorables petites mini Brochettes de Gnocchis et de Tomates cerises servies accompagnées d'une Sauce & Marinade au Fromage blanc frais parfumée aux Fines herbes (ciboulette). Simple et rapide à réaliser, ces Bouchées & Tapas seront parfaites pour l'Apéritif, ou en entrée, à déguster en famille autour d'un Barbecue & Plancha par exemple ou pour un Pique-nique et dans vos Panier-repas du midi. Les Enfants vont adorer ces bouchées, n'hésitez pas à les faire participer au montage.

 
Ingrédients nécessaires

Bouchées de gnocchi, tomates cerise à la sauce au fromage : 250 g de gnocchis (Gnocchis maison aux pommes de terre, Gnocchis de butternut au beurre de sauge, Gnocchis maison au potiron pois & chèvre), 100 g de tomates cerises, 80 g de fromage frais (Faisselle maison, Fromage blanc maison onctueux, Ricotta maison), 2 cas de crème fraîche épaisse, huile d'olive, 1 citron jaune, ciboulette fraîche ciselée, 1/2 cc d'ail en poudre, sel, poivre.

 
 
Étape1
Bouchées gnocchi tomates sauce fromage

Faites cuire les gnocchis dans l'eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Égouttez, rincez à l'eau froide et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive afin qu'ils ne collent pas.

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Étape2
Bouchées gnocchi tomates sauce fromage

Préparez la sauce au fromage en mélangeant le fromage et la crème avec le sel, le poivre et l'ail en poudre. Ajoutez le jus de citron et la ciboulette finement ciselée. Réservez au frais.

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Étape3
Bouchées gnocchi tomates sauce fromage

Coupez les tomates cerises en 2. Réalisez des mini brochettes en piquant un gnocchi et une demi tomate cerise avec un cure-dent ou des piques. Disposez la sauce au fromage dans un bol ou une assiette avec les petites bouchées tout autour.

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