Voici un peu de finger food pour l'Apéritif, avec ces délicieuses Croquettes & Boulettes de Poulet très parfumées au Citron et à la Menthe et revêtues d'une croûte de Céréales & Graines de Sésame d'une simplicité déconcertante mais d'un goût exquis parfaite comme Bouchées & Tapas !!! Mais elle pourront également servir de plat et se joindre à l'Accompagnement de votre choix !
Pour 4 personnes : 150g de blanc de poulet - 1/2 blanc d’œuf - 1/2 cc de paprika - 1/2cc de curcuma - sel et poivre - 6 feuilles de menthe fraiche - le jus d'un citron - 4 casd'huile d'olive - 25g de graines de sésames.