Recette cake au thon, curry et cacahuètes

Recettes de cuisine Apéritif

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Présentation de la recette

Pour l'Apéritif ou en Pique-nique, proposez ce sympathique Cake salé au Thon, Cacahuètes salées, Tomates séchées (ou Tomates confites à l'huile d'olive), et bien parfumé au Curry, pour un goût qui change... A découper en petits carrés et à proposer avec des cure-dents comme Brocoli, ou à emporter, c'est au choix !

Ingrédients pour la recette de cake au thon, curry et cacahuètes

Pour 6 à 8 personnes: 3 oeufs, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 cuil. à soupe de curry en poudre, 20cl de lait, 140g de thon à l'huile émietté, 50g de cacahuètes salées, 8 pétales de tomates séchées à l'huile

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Étape1

Préchauffer le four th.180°C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le curry. Rajouter les oeufs, mélanger à l'aide d'un fouet puis incorporer le lait progressivement.

Étape2

Incorporer le thon émietté et son huile ainsi que les cacahuètes et les pétales de tomates séchées coupées en petits dés. Mélanger le tout et verser dans un moule à cake en silicone (à défaut, pensez à beurrer le moule).