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A propos de cannelés au roquefort et noix

recette de cuisine cannelés au roquefort et noix Voici de mignonnes mises en bouche pleines de saveur avec une association des plus réussie d'un Fromage de caractère et de Fruits secs avec le Bleus & Roquefort et les Noix ! Parfaits à déguster en Bouchées & Tapas à l'Apéritif, en Pique-nique ou dans vos Panier-repas, ces petits cannelés pourront également être dégustés tout simplement en entrée servis avec une Salade...

 
Ingrédients nécessaires

100ml de lait - 100g de roquefort - 100g de farine - 3g de levure chimique - 25g de beurre - 1 œuf - 25g de noix concassées grossièrement

 
 
Étape1
Cannelés au roquefort et noix

Préchauffer le four à 200°C. Couper le beurre et le roquefort en dés et les mettre dans une casserole pour les faire fondre à feu doux. Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter l’œuf puis le mélange fondu. Incorporer le lait et les noix pour obtenir une préparation homogène.

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Étape2
Cannelés au roquefort et noix

Répartir la préparation dans les moules en silicone de préférence et enfourner pour ~20 min de cuisson. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

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