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A propos de chaussons thon feta & tomates confites

recette de cuisine chaussons thon feta & tomates confites Pour l'Apéritif ou comme Entrées ou Plat unique léger, je vous propose des petits Chaussons très Feuilletés et savoureux qui renferment une Farce à base de Thon, Ricotta, Fêta Tomates séchées, Basilic, ciboulette, Pignons de pin et jus de Citron... C'est un vrai régal de saveurs à déguster avec les doigts, comme Bouchées & Tapas accompagnés d'une Salade ou à emporter en Pique-nique et dans vos Panier-repas.

 
Ingrédients nécessaires

» 2 pâtes feuilletées (Pâte feuilletée, Pâte légère et feuilletée aux petits suisses, Pâte semi feuilletée) - 2 boîtes de thon (140g chacune) - 100g de ricotta (Ricotta maison) - 100g de fêta émiettée - 50g de tomates séchées coupées en fines lamelles (Tomates confites à l'huile d'olive) - 2 cas de pignon de pin grillés - 1 cas de jus de citron - ciboulette et basilic ciselés.

» Pour dorer :
du lait.

 
 
Étape1
Chaussons thon feta & tomates confites

Préchauffer le four à 200°C. Égoutter le thon et l'émietter dans un saladier... Ajouter les fromages, la ciboulette et le basilic ciselés, le jus de citron, les pignons, les tomates séchées hachées et 2 cas de leur huile. Bien mélanger.

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Étape2
Chaussons thon feta & tomates confites

Découper des disques de pâte feuilletée et les garnir au centre d'une belle cuillerée de farce avant de les refermer e moitié et de les façonner en chaussons. Déposer les chaussons ainsi confectionnés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé...Les dorer au lait...

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Étape3
Chaussons thon feta & tomates confites

Enfourner les chaussons et les faire cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20-25 min.

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