Recette chips light sans huile cuites au four

Recettes de cuisine Apéritif

Difficulté

Prix

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Note

Présentation de la recette

Tout le monde aime les chips de Pomme de terre et souhaiterai pouvoir en manger souvent, mais elles sont caloriques car très grasses vu que généralement elle sont cuites en Panure & Friture ! Et bien pas avec cette recette, fini les complexes et les restrictions ! Et, ces chips ne contiennent pas un gramme de graisse, et vous pouvez même varier les légumes,avec des Carottes, des Betteraves crues, du Panais, du Navet ou des Patate douce.... Si vous les préparez à l'avance pour un Pique-nique, ou un Apéritif, comme Bouchées & Tapas ou comme fond de Canapés & Petits fours, ou même dans un Gâteau (Crousti-Tarte étonnante chocolat et chips) ou une Omelette (Bouchées de tortilla de chips au saumon), conservez-les dans une boite hermétique et si possible en vidant l'air pour qu'elle restent bien croustillantes... sinon repassez-les quelques instants au four. Vous pouvez-même les saupoudrer d'Aromates & Epices.

Ingrédients pour la recette de chips light sans huile cuites au four

une pommes de terre, du sel, éventuellement des épices pour parfumer (curry, paprika, selon vos goûts), un micro-onde et un plat en silicone (obligatoire).

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Étape1

Pelez et lavez une pomme de terre puis tranchez-la très finement grâce à une mandoline, un robot trancheur ou avec un couteau tranchant. Rincez, puis égouttez vos tranches sur du papier absorbant.

Étape2

Déposez vos tranches de pommes de terre les une à côté des autres sur un plat en silicone. Mettre le plat au micro-onde, puissance maximale entre 4 et 5 minutes (surveillez !). Il ne vous restera alors plus qu'à assaisonner de sel, de curry, de paprika ou autres...