Recette croustades feuilletées fromage bacon

Recettes de cuisine Apéritif

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Présentation de la recette

A servir en apéritif ou comme entrée, accompagnés d'une petite salade verte, ces croustades feuilletées au fromage et bacon, vous régaleront par leur côté crémeux et leur saveur fumée...

Ingrédients pour la recette de croustades feuilletées fromage bacon

Pour 6 croustades : 1 Pâte feuilletée, Pâte feuilletée facile aux petits suisses ou Pâte semi feuilletée - fromage de votre choix (Fromage ail et fines herbes maison, chèvre - vieux pané - camembert - brie..) - 6 tranches de bacon (dés de volailles ou des fruits de mer) - persil/herbes de provence, curry - 1 jaune d'œuf - quelques noisettes (facultatif) - quelques tomates séchées (facultatif).

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Étape1

Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte et la découper en 6 disques à l'aide d'un emporte pièce. Battre le jaune d'oeuf, avec un peu d'eau, et dorer les disques de pâte, au pinceau. Couper le bacon en petits morceaux.

Étape2

Déposer chaque disque sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les recouvrir de lanières de bacon, de fromage coupé en tranches et de persil. Enfourner la plaque pour 10 minutes à 200°C. Servir aussitôt.