Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de gressins express au parmesan et basilic

recette de cuisine gressins express au parmesan et basilic Voila une recette express pour grignoter de délicieuses Bouchées & Tapas croquantes à l'heure de l'Apéritif ou pour accompagner votre Salade de Pique-nique et dans vos Panier-repas. Simple et rapide à préparer, nul besoin de temps d'attente ni de repos, ces gressins au Parmesan parfumés au Basilic sont confectionnés avec des ingrédients à votre portée pour un résultat bluffant, qui va bien plaire aux palais gourmand. Ces Crackers & Biscuits apéro parfumées, croquants et fondants sont prêts en seulement 5 min...alors foncez !

 
Ingrédients nécessaires

Pour 13 gressins : 80 g de farine - 25 g de parmesan râpé - 25 g de beurre mou en dés - 30 ml d'eau froide - 20 g de basilic finement haché - Le zeste d'1 citron finement râpé - Poivre du moulin pour parsemer.

 
 
Étape1
Gressins express au parmesan et basilic

Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, parfumez le parmesan avec du zeste du citron finement râpé en malaxant ces deux ingrédients. Ajoutez la farine et le basilic finement haché à ce mélange.

recette de cuisine Gressins express au parmesan et basilic recettes de cuisine Gressins express au parmesan et basilic Gressins express au parmesan et basilic recette photographie
 
Étape2
Gressins express au parmesan et basilic

Incorporez le beurre et malaxez le tout du bout des doigts. Ajoutez l'eau et travaillez à la main jusqu'à pouvoir former une boule de pâte. Divisez cette boule en 13 boulettes ( de 12 à 15 g chacune).

recette Gressins express au parmesan et basilic recettes de cuisine Gressins express au parmesan et basilic Gressins express au parmesan et basilic recette photographie
 
Étape3
Gressins express au parmesan et basilic

Roulez chaque boulette en boudin d'environ 18 cm de longueur que vous déposerez ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner à 180°C pour 15 minutes environ. Les gressins doivent être très légèrement dorés. Laisser refroidir sur une grille.

recette Gressins express au parmesan et basilic photo recettes Gressins express au parmesan et basilic Gressins express au parmesan et basilic recette photographie
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions