| Difficulté |   |
Prix | |
Temps | |
Note | |
A propos de karkadé ou Bissap - boisson à l'hibiscus
Le Karkadé est une Boissons (une sorte de thé) très consommée en Égypte et dans plusieurs pays africains, qui eux l'appelle Bissap, notamment au Sénégal. Les Fleurs séchées d'hibiscus sont mises à infuser dans de l'eau, sucrée puis réfrigérée avant d'être consommée. Cette infusion égyptienne et Africaine est très rafraîchissante en plus d'être riche en vitamines C, et d'être très bénéfique pour le transit. Après un repas copieux, Pour le Goûter ou la Pause-café, un verre de karkadé est toujours le bienvenu pour se désaltérer mais il se consommera également à tout moment de la journée pour remplacer le thé.
Ingrédients nécessaires
Karkadé, boisson à l'hibiscus : 20 g de fleurs d'hibiscus séchées bio de préférence, 2 L d'eau, 50 g de sucre.
Vote, partage et mots clés
Dans une casserole, déposez le sucre ainsi que les fleurs d'hibiscus séchées. Faites bouillir 5 à 7 min environ. Éteignez le feu, laissez refroidir et macérer pendant au moins 1 heure.
Filtrez la boisson, placez au réfrigérateur. Servez le karkadé bien frais.
D'autres recettes de Naouel
