Recette cakes feta et radis sauce noix ciboulette
Recettes de cuisine Apéritif
| Difficulté |   |
Prix | |
Temps | |
Note | |
Présentation de la recette
Voici une recette originale de minis cakes apéro à la fêta et aux radis (ça change un peu des radis déguster à la croque sel), et pour accompagner ces minis cakes, une petite sauce aux noix et ciboulette est à proposer à vos invités pour une petite "trempette" et plus de gourmandise.
Ingrédients pour la recette de cakes feta et radis sauce noix ciboulette
» Pour les minis cakes :
150g de farine - 1 sachet de levure - 3 œufs - 13cl de lait - 10 cl d'huile - 150g de fêta - 1 botte de radis - 100g de fromage râpé - 150g de dès de jambon - 1 c. à café d’herbes de Provence - sel, poivre.
» Pour la sauce :
100g de crème fraiche épaisse ou fromage blanc
- 10 noix
- quelques brins de ciboulette - quelques gouttes de citron (facultatif)
- sel, poivre.
|
|
|
Voter pour cette recette :
Mots clés associés à cette recette
Préchauffer le four à 180°C. Équeuter les radis, garder les fanes. Puis laver les radis et les découper en rondelles et émincer les fanes.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure avec les œufs. Puis incorporer l'huile, le lait et les herbes de Provence et mélanger de nouveau.
Ajouter le fromage râpé, le jambon, les radis, les fanes et la fêta coupée en dés. Saler et poivrer selon votre goût. Bien mélanger le tout.
Verser la préparation dans des moules à cake ou forme de votre choix et les enfourner pour 35 minutes à 180°C.
Préparation de la sauce : dans un bol mélanger la crème, les noix concassées et la ciboulette ciselées. Mettre au frais.
Laisser refroidir un peu les mini cakes avant démouler sur un plat. Servir tiède accompagner de sauce. Bonne dégustation.
Bonjour je m’appelle Karine ! oui Karinette c’est mon surnom depuis toute petite. Maman de deux garçons. J’adore cuisiner avec un petit faible pour les desserts. C’est un réel plaisir de cuisiner pour ceux que j’aime. Mon mari est toujours partant pour goûter mes nouvelles recettes.
Dernière recette: Recette Duo de verrines fraicheur de la mer
D'autres recettes de karinette
Trucs et astuces à découvrir
 | Comment conserver du fromage râpé |
