Recette minis cake potiron curry à l'huile de truffe

Recettes de cuisine Apéritif

Difficulté

Prix

Temps

Note

Présentation de la recette

Envie de petites choses originales à grignoter pour l'Apéritif ? Alors ces petites Bouchées & Tapas sont pour vous, sous forme de mini Cake de potiron parfumé au Curry et à l'huile de truffe, parfaits pour vos apéros dinatoires ou de Fêtes ou simplement si vous êtes en panne de Crackers & Biscuits apéro... Parsemés de Céréales & Graines de tournesol pour une touche croquante et subtile, ces minis cakes sont à la fois jolis, délicieux et faciles à réaliser et vous pourrez les servir avec des Dips & Tartinades de votre choix tel qu'une sauce au Fromage blanc, par exemple. Vous pouvez remplacer le potiron par d'autre type de Courge.

Ingrédients pour la recette de minis cake potiron curry à l'huile de truffe

130 g de farine - 400 g de potiron - 3 œufs - 1 sachet de levure chimique - sel - poivre - 1 cs de curry en poudre - 1 cs d'huile de truffe - 10 cl de lait - 10 cl d'huile de pépins de raisins - 1 cc de graines de tournesol.

Voter pour cette recette :

Mots clés associés à cette recette

Étape1

Eplucher et découper le potiron en gros cubes, puis faire cuire dans 1 litre d'eau salée. Mélanger la farine, la levure, le curry, le sel le poivre et les 3 oeufs. Allumer le four th 6/ 180 °.

Étape2

Incorporer le lait, puis l'huile de pépins de raisins. Une fois le potiron cuit (environ 15 minutes) égoutter le puis mixer le. Ajouter à la préparation avec l'huile de truffe et mélanger.

Étape3

Répartir la préparation dans vos moules. Ici des moules apéritifs en silicone. Parsemer chaque cake de quelques graines de tournesol. Enfourner 15 min. Si vous réalisez ce cake en grand format comptez 40 minutes de cuisson.