Recette mini croissants saumon fromage poivrons

Recettes de cuisine Apéritif

Difficulté

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Note

Présentation de la recette

Ces petites Viennoiseries salées sont en fait de minis croissants Feuilletés garnis d'une délicieuses Farce au Saumon, au Fromage blanc (ou du fromage à la crème ou à tartiner type Philadelphia ou St Morêt) et aux Poivrons grillés, avant d'être roulés et parsemés de graines de Sésame. Extrêmement Simple et rapide à réaliser, ils sont également très savoureux et le mariage de l'ensemble épatera vos convives tant à l'heure de l'Apéritif, comme Bouchées & Tapas, que sur vos buffets de Fêtes ou même en Pique-nique. Vous pouvez également les présenter en version plus grande, pour vos Entrées chaudes accompagnés d'une Salade verte. Alors à vos fourneaux !

Ingrédients pour la recette de mini croissants saumon fromage poivrons

1 Pâte feuilletée (Pâte feuilletée facile aux petits suisses, Pâte semi feuilletée ou prêt à dérouler) - 4 tranches de saumon fumé - 1 boite de fromage Philadelphia aux poivrons grillés ou mixer 1 boite de Saint Morêt et 1 poivron grillé (voir la fiche Comment faire griller simplement un poivron) - 1 jaune d'œuf (pour la dorure) - graines de sésames bio.

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Étape1

Déroulez votre pâte feuilletée et la découpez en triangle afin de former vos croissants. Étalez sur chaque part, du fromage à tartiner aux poivrons grillés et y déposez une tranche de saumon fumé.

Étape2

Rouler les parts en forme de croissants, les badigeonner de jaune d'œuf et parsemer de quelques graines de sésame. Enfourner à feu moyen (th.5-6) 20 à 25 minutes environ.