Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de moelleux kiri-lardons

recette de cuisine moelleux kiri-lardons Voici une recette originale pour réaliser des petits moelleux salés au cœur fondants de kiri et aux Lardons, qui vont plaire aux petits comme aux grands. Vous pouvez les servir en Apéritif ou en plat principal de Pique-nique avec une Salade verte. Ajoutez des lamelles de Tomates séchées (ou Tomates confites à l'huile d'olive) et des Aromates & Epices ou herbes aromatiques pour une saveur plus soutenue : herbes de Provence, paprika, Curry...Vous pouvez également remplacer le kiri par des morceaux de Fêta ou de Fromage de chèvre...

 
Ingrédients nécessaires

Pour 20 moelleux : 40cl de lait, 60g de beurre, 200g de gruyère râpé, 200g de lardons, 6 œufs, 120g de farine, sel / poivre, des portions de kiri (ou tout autre fromage à fondre).

 
 
Étape1
Moelleux kiri-lardons

Préchauffer le four th.180°C. Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec le sel et le poivre. Ajouter la farine en fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux. Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre en morceaux.

recette Moelleux kiri-lardons photo recettes Moelleux kiri-lardons Moelleux kiri-lardons recette photographie
 
Étape2
Moelleux kiri-lardons

Faire revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive, sans matière grasse. Laisser tiédir. Les ajouter au contenu du saladier.

recette de cuisine Moelleux kiri-lardons photo recettes Moelleux kiri-lardons Moelleux kiri-lardons recette photographie
 
Étape3
Moelleux kiri-lardons

Ajouter le gruyère. Lorsque le mélange lait-beurre est dissous, l'ajouter en mélangeant à l'aide d'un fouet au saladier.

recette Moelleux kiri-lardons recettes de cuisine Moelleux kiri-lardons Moelleux kiri-lardons recette photographie
 
Étape4
Moelleux kiri-lardons

Répartir dans des moules à muffins (en silicone). Déposer un kiri dans chaque moule. Cuire au four environ 15 à 20 mn suivant la grosseur.

recette de cuisine Moelleux kiri-lardons recettes de cuisine Moelleux kiri-lardons Moelleux kiri-lardons recette photographie
 
Étape5
Moelleux kiri-lardons

A la sortie du four, laisser tiédir avant de déguster.

recette de cuisine Moelleux kiri-lardons recettes de cuisine Moelleux kiri-lardons Moelleux kiri-lardons recette photographie
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions