Recette petits moelleux au foie gras et figues

Apéritif

Difficulté

Prix

Temps

Note

Présentation de la recette

A déguster lors d'un apéritif, ces petits moelleux sucrés/salés au foie gras et figues sont chics et gourmands : le mélange du foie gras et des figues sèches est délicieux ! Cette recette de petits moelleux trouvera facilement sa place lors de vos repas festifs.

Ingrédients pour la recette de petits moelleux au foie gras et figues

Pour environ 20 petit moelleux : 1 oeuf - 15cl de lait - 2 cuillères à soupe d'huile - 150g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 6 figues sèches - 100g de foie gras.

Partager |

Voter pour cette recette :

Mots clés associés à cette recette

Étape1

Battez l'oeuf avec le lait et l'huile. Incorporez ensuite la farine et la levure et mélangez bien.

Étape2

Coupez le foie gras et les figues en petits dés et ajoutez-les à la préparation. Assaisonnez et mélangez délicatement la pâte.

Étape3

Répartissez la préparation dans des petites empreintes en silicone ou beurrées et farinées puis enfournez 15mn à 200°C.

Commentaires

Par pierrejean il y a 9 mois
bravo Biscottine, recette très bien pour les fêtes qui approchent. Pour le foie gras, j'opterai pour un mi-cuit, histoire que ça reste bien fondant. Encore que, je me connais, je vais avoir envie d'essayer avec du foie gras cru... mais là ça risque d'être vraiment trop gras...