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A propos de pyramides au carré frais et saumon

recette de cuisine pyramides au carré frais et saumon Voici des mises en bouches légères à base de Fromage blanc type carrés frais ail & Fines herbes allégés, Saumon fumé, beurre aux cristaux de sel, Oeufs, farine, Lait concentré non sucré...parfaits comme Bouchées & Tapas pour l'Apéritif ou à emporter en Pique-nique et dans vos Panier-repas, ces petits Cake très fondants et moelleux sont Simple et rapide à préparer! Servis avec une Salade verte, ils constitueront un repas tout en légèreté.

 
Ingrédients nécessaires

3 œufs - 40g de beurre aux cristaux de sel de Guérande - 20cl de lait concentré non sucré - 70g de farine - 6 carrés frais ail & fines herbes (0%) - 100g de saumon fumé en lanières - 1 cas de ciboulette ciselée (fraîche ou surgelée).

 
 
Étape1
Pyramides au carré frais et saumon

Préchauffer le four à 180°C. Mettre le lait concentré non sucré et le beurre dans une casserole et faire chauffer le tout sur feu doux jusqu’à ce que le beurre soit totalement fondu.

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Étape2
Pyramides au carré frais et saumon

Dans un bol, battre les œufs, ajouter la farine, les carrés frais, le lait au beurre, le saumon et la ciboulette.

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Étape3
Pyramides au carré frais et saumon

Répartir la préparation dans des empreintes en silicone et enfourner le moule pour 15-20 min env. Laisser refroidir avant de servir.

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