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A propos de rillettes de thon

recette de cuisine rillettes de thon Parfaite pour accompagner des toasts de Pain grillé, ou pour servir de Dips & Tartinades pour vos Crackers & Biscuits apéro ou des petits légumes pour l'Apéritif, ces rillettes de Thon au Fromage blanc, jus de Citron et échalote, pourront également être tartiner à la place du beurre dans vos Sandwich et autres Croques & Tartines ou être servies en entrée en avec une Salade de tomate, par exemple... A vous de chosir comment vous préférez déguster cette rillette !

 
Ingrédients nécessaires

130g de thon en boîte naturel égoutté - 150g de fromage à tartiner nature - 1 petite échalote ou 1 petit oignon selon vos préférence - du jus de citron - sel et poivre.

 
 
Étape1
Rillettes de thon

Dans une assiette écraser à la fourchette le fromage et le thon jusqu'à ce que vous obteniez un mélange homogène.

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Étape2
Rillettes de thon

Éplucher et émincer l'oignon (ou l'échalote). L'ajouter au mélange thon/fromage et bien mélanger.

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Étape3
Rillettes de thon

Saler, poivrer, ajouter du jus de citron et mélanger à nouveau. Si vous n'avez pas de citron frais vous pouvez très bien le remplacer par du jus de citron en bouteille (attention car il est un peu plus concentré).

recette de cuisine Rillettes de thon
 
Étape4
Rillettes de thon

Verser cette préparation dans un bol, couvrir d'un film transparent et la mettre au frais au moins 2h avant de l'utiliser.

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