Recette roulé pommes de terre jambon fromage

Recettes de cuisine Apéritif

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Présentation de la recette

Le roulé de pommes de terre au jambon et fromage est une entrée originale dont vous pouvez varier la garniture au gré de vos envie : les recettes variantes sont multiples ! Servez-le accompagné d’une salade verte et voilà un plat unique pour un apéro ou un repas rapide, gourmand et plein de saveurs fromagères !

Ingrédients pour la recette de roulé pommes de terre jambon fromage

250g de Pommes de Terre - 2 œufs - 50g de gruyère - 1/2 oignon - 3 tranches de chèvre spécial toast (ou frais ou en buche tranché finement)- 4 tranches de jambon blanc - 6 à 9 tranche de fromage (Fromage ail et fines herbes maison, Paneer maison (fromage indien)).

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Étape1

Préchauffer le four à 180°C. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, essuyez-les et râpez-les telles des carottes râpées. Émincer l'oignon finement

Étape2

Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez l'oignon émincé, les pommes de terre râpées et le gruyère râpé. Mélangez soigneusement.

Étape3

Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et étalez la préparation en un grand rectangle. Enfourner 25 à 30 minutes.

Étape4

Dès la sortie du four, recouvrez le roulé de pomme de terre avec les tranches de fromage et de jambon. Roulez le roulé sur lui-même.

Étape5

Parsemer la surface du roulé de gruyère râpé. Enfournez le roulé pour de nouveau 5 minutes. Laissez-le tiédir quelques minutes avant de le découper en tranches. A déguster avec un petite salade...