Recette smoothie salé à l'avocat & concombre

Recettes de cuisine Apéritif

Difficulté

Prix

Temps

Note

Présentation de la recette

Un Smoothie à boire pour l'Apéritif, voilà qui est original et fort rafraichissant. A mi chemin entre la Boissons et la Soupe froide, ce smoothie à base de Concombre et d'Avocat est un concentré de vitamines. J'y ajoute du Yaourt à la grecque pour l'onctuosité et la fraicheur, quelques feuilles de Menthe pour plus de saveur et un trait de Citron pour le peps. Pour l'apprécier à sa juste valeur, il se déguste de préfèrence sous un soleil de plomb !! Si vous avez envie de l'emporter en Pique-nique, verser le smoothie dans une bouteille pour le transport et le proposer dans des Verrines fraicheur à vos amis.

Ingrédients pour la recette de smoothie salé à l'avocat & concombre

Pour 2 verres : 1/2 avocat bien mûr, 1/2 concombre, 10 feuilles de menthe, 100 gr de yaourt à la grecque, 1 càs de jus de citron, sel, poivre, sucre.

Voter pour cette recette :

Mots clés associés à cette recette

Étape1

Réunir les ingrédients (veiller à ce qu'ils soient bien frais). Détailler le concombre en dés (pas la peine d'ôter les graines) ainsi que l'avocat.

Étape2

Placer le concombre et l'avocat dans le blender, y ajouter le jus de citron (le citron en plus de sa saveur permet de fixer la couleur). Mixer en ajoutant le yaourt, puis la menthe fraiche. Servir immédiatement ou réserver au réfrigérateur.