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A propos de sucettes croustillantes à l’italienne

recette de cuisine sucettes croustillantes à l’italienne Voici une recette simplissime et originale pour l’Apéritif : des sucettes croustillantes à l’Italienne, composée de Pâte feuilletée, de Jambon de parme et de bon Parmesan. Présentez ces Bouchées & Tapas sur des piques pour surprendre vos invités. Simple, original et délicieux, ces Crackers & Biscuits apéro peuvent également s'emporter en Pique-nique et Panier-repas !

 
Ingrédients nécessaires

1 Pâte feuilletée (Pâte semi feuilletée, Pâte feuilletée facile aux petits suisses) - 3 c. à s de crème fraîche épaisse. - 2 c. à s de parmesan râpé - 8 tranches très fines de jambon de Parme - basilic.

 
 
Étape1
Sucettes croustillantes à l’italienne

Dérouler la pâte feuilletée. Étaler la crème épaisse à l’aide d’un pinceau ou d'une cuillère a soupe.

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Étape2
Sucettes croustillantes à l’italienne

Déposer le jambon de manière à recouvrir l'ensemble de la pâte. Puis saupoudrer de parmesan.

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Étape3
Sucettes croustillantes à l’italienne

Ajouter ensuite le basilic coupé en fines lamelles. Puis rouler délicatement le tout en serrant bien la pâte. La mettre au frigo pendant 30min (cela facilitera le découpage).

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Étape4
Sucettes croustillantes à l’italienne

Préchauffer votre four à 210°C. Sortir le rouleau du frigo. Et le découper en tranches (pas trop fines). Disposer chaque tranche sur une plaque recouverte de papier de cuisson et enfourner pendant 12 min.

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Étape5
Sucettes croustillantes à l’italienne

A la sortie du four, piquer un cure-dent dans les feuilletés pour en faire des "sucettes" ou les déposer dans un plat de présentation. Déguster tiède ou froid !

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