Recette tartelettes au confit d’oignon et chèvre
Recettes de cuisine Apéritif
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Présentation de la recette
Les tartelettes au confit d’oignon et au chèvre sont idéales pour un petit apéro ou pour une entrée légère accompagnée d’une salade verte par exemple. L’alliance oignon/chèvre réveille vos papilles. C'est un délice !
Ingrédients pour la recette de tartelettes au confit d’oignon et chèvre
1 1Pâte feuilletée - 2 bûchettes de chèvre - 500 g d’oignons rouge - 50 ml de vinaigre de framboise - 2 cs d’huile d’olive - 2 cs de sucre de canne - Sel, poivre.
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Le confit d'oignon : Couper les oignons en fines lamelles et les faire revenir dans une poêle avec l’huile à feux doux. Ajouter ensuite le sucre puis mélanger et ajouter le vinaigre. Saler et poivrer puis laisser mijoter 30min.
Lorsque le confit d’oignon est refroidi. Découper des carrés dans la pâte feuilletée à l’aide d’une roulette et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étaler une cuillère de confit d’oignon sur chaque carré.
Enfin, déposer au centre de chaque carré de pâte feuilletée et sur le confit d'oignon, une rondelle de chèvre. Mettre au four 15 minutes à 180 °C th.6.
Bonjour je m’appelle Karine ! oui Karinette c’est mon surnom depuis toute petite. Maman de deux garçons. J’adore cuisiner avec un petit faible pour les desserts. C’est un réel plaisir de cuisiner pour ceux que j’aime. Mon mari est toujours partant pour goûter mes nouvelles recettes.
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