Recette tartelettes magret de canard & chèvre

Recettes de cuisine Apéritif

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Présentation de la recette

Ces minis tartelettes Feuilletées délicieusement garnies de magret de Canard fumé, Tomate séchées (Tomates confites à l'huile d'olive) et Fromage de chèvre, parfumées au Basilic, sont idéales pour un petit Apéritif à déguster comme Bouchées & Tapas ou bien à présenter en version grande tarte pour une entrée sympathique, accompagnée d'une Salade. Elles seront également très pratiques à emporter en Pique-nique ou Panier-repas. Délicieux !

Ingrédients pour la recette de tartelettes magret de canard & chèvre

Ingrédients pour 12 tartelettes: 1 rouleau de pâte feuilletée (Pâte feuilletée, Pâte feuilletée facile aux petits suisses, Pâte semi feuilletée) ou brisée (Pâte brisée, Tarte asperges ricotta & jambon de Parme, Pâte à tarte salée sésame graines de pavot, Pâte brisée au vin blanc et au pavot) - 1 petit pot de tomates confites (Tomates confites à l'huile d'olive) - quelques feuilles de basilic - 1 bûche de chèvre - 24 tranches de magret de canard fumé (Magret de canard séché à la persillade) - thym.

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Mots clés associés à cette recette

Étape1

Préchauffer votre four à 180°C. Dérouler votre pâte feuilletée et avec un découpoir de la taille de vos empreintes, détailler 12 disques de pâte. Piquer les avec une fourchette puis foncer les dans les empreintes à tartelettes.

Étape2

Émincer les tomates confites. Ciseler le basilic. Ensuite disposer un peu de tomates confites dans chaque empreinte puis parsemer de basilic. Découper des tranches fines de magret fumé.

Étape3

Enlever le gras des tranches de magret puis mettre deux tranches dans chaque tartelettes. Ensuite couper 12 tranches de fromage de chèvre. Puis placer le fromage sur le magret.