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A propos de tartelettes magret de canard & chèvre

recette de cuisine tartelettes magret de  canard & chèvre Ces minis tartelettes Feuilletées délicieusement garnies de magret de Canard fumé, Tomate séchées (Tomates confites à l'huile d'olive) et Fromage de chèvre, parfumées au Basilic, sont idéales pour un petit Apéritif à déguster comme Bouchées & Tapas ou bien à présenter en version grande tarte pour une entrée sympathique, accompagnée d'une Salade. Elles seront également très pratiques à emporter en Pique-nique ou Panier-repas. Délicieux !

 
Ingrédients nécessaires

Ingrédients pour 12 tartelettes: 1 rouleau de pâte feuilletée (Pâte feuilletée, Pâte feuilletée facile aux petits suisses, Pâte semi feuilletée) ou brisée (Pâte brisée, Tarte asperges ricotta & jambon de Parme, Pâte à tarte salée sésame graines de pavot, Pâte brisée au vin blanc et au pavot) - 1 petit pot de tomates confites (Tomates confites à l'huile d'olive) - quelques feuilles de basilic - 1 bûche de chèvre - 24 tranches de magret de canard fumé (Magret de canard séché à la persillade) - thym.

 
 
Étape1
Tartelettes magret de  canard & chèvre

Préchauffer votre four à 180°C. Dérouler votre pâte feuilletée et avec un découpoir de la taille de vos empreintes, détailler 12 disques de pâte. Piquer les avec une fourchette puis foncer les dans les empreintes à tartelettes.

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Étape2
Tartelettes magret de  canard & chèvre

Émincer les tomates confites. Ciseler le basilic. Ensuite disposer un peu de tomates confites dans chaque empreinte puis parsemer de basilic. Découper des tranches fines de magret fumé.

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Étape3
Tartelettes magret de  canard & chèvre

Enlever le gras des tranches de magret puis mettre deux tranches dans chaque tartelettes. Ensuite couper 12 tranches de fromage de chèvre. Puis placer le fromage sur le magret.

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Étape4
Tartelettes magret de  canard & chèvre

Saupoudrer de thym et d'huile des tomates confites vos tartelettes. Enfin enfourner pendant 20 min à 180°C. Servir bien chaud. Bonne dégustation.

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Étape5
Tartelettes magret de  canard & chèvre

Servir bien chaud. Bonne dégustation.

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