Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de tuiles salées au jambon et fromage

recette de cuisine tuiles salées au jambon et fromage Voici une idée croquante et croustillante idéale pour vos Apéritifs et qui change des traditionnels gâteaux apéros du commerce, en préparant ces petites tuiles salées au Jambon. Ces petits Crackers & Biscuits apéro sont vraiment Simple et rapide à réaliser, et surtout délicieux ! N'hésitez pas à doubler les proportions car ils ne feront pas long feu et vous ne les verrez pas partir... et bien sûr laissez parler votre imagination gourmande pour varier les garnitures... Ces petite tuiles sont confectionnées à partir d'une pâte à tuile classique : Blanc d'oeuf, farine et beurre, à laquelle vous pouvez ajouter les Aromates & Epices que vous souhaitez : Curry, paprika, herbe de Provence...

 
Ingrédients nécessaires

Pour 18 tuiles environ : 40 g de beurre fondu - 40 g de farine - 2 blancs d'oeuf - 1 tranche de jambon coupée en fines lanières - du gruyère râpé - 1 pincée de sel.

 
 
Étape1
Tuiles salées au jambon et fromage

Préchaffer le four à 180°. Dans un saladier, verser les blancs d'oeufs, ajouter la farine, le sel et le beurre. Bien mélanger avec un fouet.

recette Tuiles salées au jambon et fromage recettes de cuisine Tuiles salées au jambon et fromage Tuiles salées au jambon et fromage recette photographie
 
Étape2
Tuiles salées au jambon et fromage

Garnir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, faire de petits tas de cette préparation sur la plaque et les étaler avec le dos de la cuillère.

recette de cuisine Tuiles salées au jambon et fromage
 
Étape3
Tuiles salées au jambon et fromage

Enfourner pour 5 min et au bout de ce temps parsemer sur les tuiles le jambon et le fromage. Laisser cuire encore 5 min, l'instant que les tuiles soient dorées sur les bords. A la sortie du four, déposer délicatement les tuiles sur une grille et voilà, c'est prêt !

recette Tuiles salées au jambon et fromage photo recettes Tuiles salées au jambon et fromage Tuiles salées au jambon et fromage recette photographie
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions