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A propos de verrine tarama avocat pamplemousse

recette de cuisine verrine tarama avocat pamplemousse Vous recevez des invités juste pour l' Apéritif et vous manquez d'inspiration ? Alors voici de petites Verrines express aux saveurs surprenantes ! Le fond est composé d'un Dips & Tartinades : du tarama au Saumon fumé mélangé à du Yaourt nature surmonté par des dés d'Avocat préalablement mélangés avec du Citron vert et du Piment d'Espelette...enfin, des dés de Pamplemousse viennent donner du peps à l'ensemble ! De superbes Bouchées & Tapas relevées et bien gouteuses qui pourront également se servir en entrée !

 
Ingrédients nécessaires

125g de tarama au saumon fumé - 1 avocat - 1/2 pamplemousse - 60g de yaourt nature (grec ou velouté) - le jus d'un demi citron vert - 2 brins de coriandre - sel - piment de Cayenne.

 
 
Étape1
Verrine tarama avocat pamplemousse

Mélanger le tarama avec le yaourt, répartir dans les verrines.

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Étape2
Verrine tarama avocat pamplemousse

Peler l'avocat, le couper en dés, arroser de jus de citron, saler et ajouter une pincée de piment de Cayenne. Disposer sur le tarama.

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Étape3
Verrine tarama avocat pamplemousse

Peler le pamplemousse, couper chaque quartier en 3 et les mettre sur les morceaux d'avocat.

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Étape4
Verrine tarama avocat pamplemousse

Parsemer de coriandre ciselée et servir aussitôt.

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