Recette verrines d'avocat au thon

Recettes de cuisine Apéritif

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Présentation de la recette

Ces petites verrine d'avocat au thon apporteront une touche de fraicheur à votre apéritif mais elles peuvent aussi se présenter également en entrée. L'avocat et le thon est un mariage de saveurs généralement apprécié de tous.

Ingrédients pour la recette de verrines d'avocat au thon

2 avocats, 200 gr de thon au naturel, 1 cas de mayonnaise, 1 càs de câpres, quelques brins d'aneth pour le décor, 1/2 jus de citron.

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Étape1

Evidez la chair des avocats et arrosez-la de jus de citron pour éviter qu'elle ne noircisse. Egouttez le thon.

Étape2

Incorporez la moitié du thon à la chair d'avocat et mixez jusqu'à obtention d'un préparation lisse et homogène. Incorporez la mayonnaise et mélangez. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.

Étape3

Disposez le restant de thon dans chaque verrine, saupoudrez de quelques câpres. A l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille, garnissez par-dessus le thon chaque verrine de crème d'avocat. décorez avec un beau morceau de thon, des câpres, un brin d'aneth ou avec la garniture de votre choix. Réservez au frais juqu'au moment de servir.