Voici une recette bien savoureuse qui nous vient du Québec: le beurre de Pommes est une pâte A tartiner incontournable pour accompagner Petit déjeuner et brunchs du dimanche. Nappé à volonté sur des Gâteau, Tarte sucrée & Tatin, Cake type quatre-quart, Crêpes & Co type pancakes, Muffins ou même des tranches de Pain ou de Brioche, il peut également servir à enduire vos rôtis d'Agneau ou de Porc, pour une saveur unique. Une fois cuit, il se conserve comme une Confiture & Co, il suffit de le verser dans en Bocal et de l'entreposer au frigo. Le Miel ici peut être remplacé par du Sirop d'érable ou de la cassonade.
Pour le beurre aux pommes : 8 pommes, 100 g de beurre, 2 c à s de miel.