Recette gaufres des foires

Recettes de cuisine Les Basiques

Difficulté

Prix

Temps

Note

Présentation de la recette

Je vous propose une délicieuse recette de gaufres telles qu'on peut les trouver dans les foires. Elles sont à la fois croustillantes et moelleuses à l'intérieur. Le secret? Un bon gaufrier avec des plaques en aluminium. Ces gaufres sont faciles et rapides de réalisation. Alors pourquoi s'en priver?

Ingrédients pour la recette de gaufres des foires

Pour 10 gaufres environ: 300g de farine, 3 oeufs, 50 cl de lait, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 3 c. à soupe de sucre, 75 g de beurre fondu, 1 pincée de sel.

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Mots clés associés à cette recette

Étape1

Battre les œufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse.

Étape2

Incorporer progressivement les autres ingrédients et bien battre le tout afin d'obtenir un mélange homogène et lisse. Laisser reposer 15 min. Puis cuire dans un bon gaufrier, 2 minutes par face environ...