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A propos de gaufres des foires

recette de cuisine gaufres des foires Je vous propose une délicieuse recette de Gaufres telles qu'on peut les trouver dans les foires, à la fois croustillantes et moelleuses à l'intérieur. Le secret? Un bon gaufrier avec des plaques en aluminium ou mieux, en fonte. Ces Crêpes & Co gaufréess sont Simple et rapide de réalisation et feront la joie de vos Enfants, Pour le Goûter ou le Petit déjeuner, nappées de Miel, pâte A tartiner ou Confiture & Co. Alors pourquoi s'en priver?

 
Ingrédients nécessaires

Pour 10 gaufres environ: 300g de farine, 3 oeufs, 50 cl de lait, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé (voir Comment faire du sucre vanillé maison), 3 c. à soupe de sucre, 75 g de beurre fondu, 1 pincée de sel.

 
 
Étape1
Gaufres des foires

Battre les œufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse.

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Étape2
Gaufres des foires

Incorporer progressivement les autres ingrédients et bien battre le tout afin d'obtenir un mélange homogène et lisse. Laisser reposer 15 min. Puis cuire dans un bon gaufrier, 2 minutes par face environ...

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Étape3
Gaufres des foires

Saupoudrez-les de sucre glace, ou accompagnez-les d'une sauce chocolat, confiture ou chantilly...Et régalez-vous petits et grands !!!

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