Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de nougatine au sésame

recette de cuisine nougatine au sésame Seulement deux ingrédients pour cette recette de nougatine délicieuse : des Céréales & Graines de Sésame et du Caramel... la nougatine est une Confiserie & Friandises parfaite pour accompagner un café à la fin d'un repas ou à la Pause-café, mais elle sera également idéale pour la Décoration de vos Entremets, Crème dessert et Espuma & Mousse ou simplement pour le plaisir d'offrir en Cadeaux gourmands !

 
Ingrédients nécessaires

500gr de sucre, 250gr de sésame, 9 cas d'eau.

 
 
Étape1
Nougatine au sésame

Préparer le caramel : verser le sucre dans une casserole avec l'eau et cuire à feu doux jusqu'à l'obtention d'un caramel blond.

recette de cuisine Nougatine au sésame recettes de cuisine Nougatine au sésame Nougatine au sésame recette photographie
 
Étape2
Nougatine au sésame

Une fois le caramel prêt, y incorporer le sésame et mélanger plusieurs minutes afin de bien envelopper le sésame. Verser immédiatement la préparation sur une plaque en silicone et laisser refroidir, environ 20min avant de la casser en éclats. A conserver dans une boite hermétique...

recette de cuisine Nougatine au sésame recettes de cuisine Nougatine au sésame Nougatine au sésame recette photographie
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions