Recette oranges confites express au micro ondes

Recettes de cuisine Les Basiques

Difficulté

Prix

Temps

Note

Présentation de la recette

Confire les fruits (notamment les agrumes tels que les Citrons et les Oranges) n'est pas toujours simple et l'opération est souvent très longue. Mais trouver de bons Fruits confits de qualité, n'est pas très facile non plus... Pour pallier à ces deux inconvénients, je vous propose ici de réaliser une recette incroyablement simple pour confire au Micro-ondes vos agrumes ou leurs écorces (oranges, citrons, Clémentine, Mandarine...). Vous pourrez même les confire au dernier moment et les ajouter dans un Gâteau, une Glace, un Cake ou une Brioche sans problème.

Ingrédients pour la recette de oranges confites express au micro ondes

» Pour des fruits confits express :
une orange (ou 2 citrons), 50 ml d'eau, 50 gr de sucre.

» Matériel :
un micro-onde.

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Étape1

Le principe : il vous faut une orange ou un citron et un volume égal de sucre et d'eau pour réaliser un sirop. Dans un récipient avec couvercle et passant au micro-onde, mélangez sucre et eau.

Étape2

Coupez vos oranges (ou citron) en tranches régulières, puis plongez-les dans le bain eau + sucre.

Étape3

Mettez le couvercle sur votre récipient et passez le tout au micro-onde entre 10 et 12 minutes. Je vous conseille de stopper à mi-cuisson, pour vérifier que tout se passe bien et éventuellement de retourner les tranches d'oranges. Et voilà, vous pouvez maintenant couper vos oranges confites en petits dés pour vos gâteaux ou bien les garder entières pour décorer, à vous de voir !