Recette pâte de chamallow

Badigeonner un saladier d’huile et y mettre les chamallows puis passer le tout au micro onde pendant 20 secondes. Au bout de ce temps, sortir le saladier, mélanger et le remettre 20 secondes au micro ondes.

Au bout de ce temps, ajouter 100g de sucre glace aux chamallows fondus dans le saladier en mélangeant puis ajouter le reste de sucre et pétrir avec les mains jusqu’à que la pâte ne colle plus à vos doigts.

Étaler du sucre glace sur votre plan de travail et aplatir la pâte de chamallows à l’aide d’un rouleau pâtissier. Le donner la forme de votre gâteau et en recouvrir sa surface de manière à cacher les bords. Je vous conseil de napper auparavant votre gâteau fine épaisseur de crème fouettée, la pâte de chamallow n'en collera que mieux..

Enfin, mettre le reste de pâte dans un saladier, y ajouter quelques gouttes de colorant de la couleur de votre choix et passer le tout au micro onde quelques instants. Pétrir la pâte pour former une boule et l'étaler ensuite au rouleau sur le plan de travail. Découper des formes avec les emportes pièces de la forme de votre choix afin de réaliser une décoration selon vos goûts. Enfin les disposer sur le gâteau recouvert.

Placer au frais votre gâteau jusqu’au moment de la dégustation. J'ai utilisé dans cette recette des chamallows rose et puis j'ai coloré ma pâte en rouge pour en faire un gâteau de la St Valentin. Mais laissez parler votre imagination...