Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de pâte à crêpes sans lait

recette de cuisine pâte à crêpes sans lait Voici une recette de pâte à Crêpes & Co très Simple et rapide à réaliser qui ne contient pas de lait animal (Sans Lactose donc) et qui est donc idéale pour les allergiques aux protéines de lait de vache, notamment les jeunes Enfants car le lait est remplacé par de l'eau. Au final, vous ne sentirez pas la différence et les crêpes sont légères, c'est votre balance qui vous dira merci... La préparation est pour une dizaine de crêpes moyennes. Vous pouvez les garnir comme vous le souhaitez : Chocolat fondu, pâte A tartiner, Confiture & Co...

 
Ingrédients nécessaires

» Pâte à crêpes sans lait :
3 œufs, 400 ml d'eau, 250 g de farine (de votre choix), 3 c. à soupe de sucre en poudre, 2 c. à soupe d'huile de tournesol, 1 pincée de sel, parfum au choix (quelques gouttes d'arôme fleur d'oranger, rhum...mais facultatif).


» Garniture :
Confiture de fraises au chocolat, Confiture de Kiwis, Confiture de lait express, Nutella maison, Pâte à tartiner au carambars, Glace caramel au beurre salé, Pâte de spéculoos maison, Pamplemousse curd (sans beurre)...

 
 
Étape1
Pâte à crêpes sans lait

Dans un saladier, battre les œufs en omelette et les mélanger avec la farine et la pincée de sel. Ajoutez progressivement l'eau, tout en fouettant ou remuant, afin d'éviter les grumeaux. Terminez la préparation en ajoutant le sucre, l'arôme souhaité et l'huile. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.

recette de cuisine Pâte à crêpes sans lait recettes de cuisine Pâte à crêpes sans lait Pâte à crêpes sans lait recette photographie
 
Étape2
Pâte à crêpes sans lait

Faites chauffez votre crêpière que vous graisserez légèrement. et passez à la cuisson des crêpes : ~1 louche (ou tasse à thé) dans la poêle pour ~2 min de cuisson par face...Elles doivent être légèrement dorées.

recette de cuisine Pâte à crêpes sans lait photo recettes Pâte à crêpes sans lait
 
Étape3
Pâte à crêpes sans lait

Dégustez-les tièdes ou froides avec du miel, de la confiture, de la pâte à tartiner...variez les plaisirs.

recette de cuisine Pâte à crêpes sans lait
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions