Recette pâte à tarte brisée allégée à la faisselle

Recettes de cuisine Les Basiques

Difficulté

Prix

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Note

Présentation de la recette

Une pâte à tarte, c’est normalement assez calorique alors pour celles ou ceux qui veulent faire attention à leur ligne, je vous propose une recette de pâte à tarte allégée, parfaite quand on est au Régime. Elle se compose de farine, faisselle ou Fromage blanc, d'eau, de sel et d'un peu d’huile d’olive. Simple et rapide à réaliser, cette recette permet de déguster de bonnes Tarte salée & Clafoutis maison et sans remord.

Ingrédients pour la recette de pâte à tarte brisée allégée à la faisselle

Ingrédients pour la pâte allégée : 200g de farine - 120g de faisselle - 5 c. à soupe d’eau - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 2 pincées de sel.

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Mots clés associés à cette recette

Étape1

Dans un saladier, mélanger la farine, la faisselle, le sel, l’eau et huile d’olive et pétrir la pâte jusqu’à qu’elle soit homogène et souple. Réserver au frais pendant 2 heures.

Étape2

Sortir la pâte du frigo et la pétrir à nouveau quelques minutes sur un plan de travail bien fariné. Étaler ensuite la pâte à l’aide d’un rouleau pâtissier de bas en haut et de gauche à droite sur une épaisseur environ ½ cm. Disposer la pâte sur du papier de cuisson.

Étape3

Enfin déposer la pâte dans votre moule à tarte et la faire adhérer au moule, enlever le surplus de pâte sur les bords. Voilà votre pâte est prête à être garnir pour une quiche maison ou une tarte salée.