Recette pâte à tarte salée sésame graines de pavot

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Difficulté

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Présentation de la recette

Comment améliorer la recette du fond de tarte salée traditionnelle? Par l'ajout d'ingrédients afin d'obtenir une pâte originale... celle-ci est craquante et savoureuse grâce aux graines ajoutées à la préparation. Vous pouvez varier avec tout type d'aromates, épices ou graines, voire avec des tomates séchées...c'est selon votre imagination !

Ingrédients pour la recette de pâte à tarte salée sésame graines de pavot

150g de farine (type 65) - 1 œuf - 40 g de beurre - 1 cs de graines de pavot - 1 cs de graines de sésame blanc - sel.

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Étape1

A la main ou au robot ménager, mélanger tous les ingrédients : farine, œuf, beurre, les graines, le sel. Si votre pâte est un peu sèche (œuf trop petit...) ajouter un peu d'eau froide. Former une boule et la laisser reposer 1/2 heure au frigo.

Étape2

Au bout de ce temps, étaler la pâte au rouleau à pâtisserie et en tapisser le plat à tarte, la piquer de la pointe d'une fourchette.

Étape3

Avec cette recette il n'est pas nécessaire de pré-cuire la pâte, vous pouvez la garnir directement. Ici elle est présentée dans une recette épinard / brocoli, moutarde à l'ancienne.