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A propos de confiture de fraises express micro onde

recette de cuisine confiture de fraises express micro onde Les Fraises font leur apparition sur les étals des marchés et les réserves de Confiture & Co maisons diminuent après l'hiver, alors lancez-vous dans la confection de confitures de fraises ou autre fruits rouge : Framboises, Myrtilles, mûres, cassis,...) avec cette recette express réalisée en quelques étapes simples et rapides et surtout sans matériel spécifique, vous réaliserai une confiture de fraises extra, et tout ça avec une cuisson au Micro-ondes, idéal quand on est pressé, Pour le Goûter ou pour Petit déjeuner savoureux. L'essayer c'est l'adopter, je l'offre pour mes paniers gourmands et elle a toujours autant de succès !

 
Ingrédients nécessaires

Pour 2 petits bocaux : 400 gr de fraises de bonne qualité (ou tout autre fruits rouges : framboise, mûres, myrtille, cassis) bien mûres, 300 gr de sucre spécial confiture (ou sucre + pectine), 1/2 jus d'orange, fève tonka râpée (facultatif).

 
 
Étape1
Confiture de fraises express micro onde

Trier vos fraises (500 gr non triées) puis presser 1/2 orange ajouter le jus aux fraises coupées en dés. Utiliser un très grand saladier

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Étape2
Confiture de fraises express micro onde

Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre (confisuc).

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Étape3
Confiture de fraises express micro onde

Mettre à cuire à découvert dans votre micro-onde à pleine puissance pour 3 minutes. Sortir le récipient et verser les 300 gr de sucre sur les fraises, mélanger et laisser reposer 1 heure.

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Étape4
Confiture de fraises express micro onde

Couvrir le saladier avec un film alimentaire troué à l'aide d'une fourchette. Faire cuire 5 minutes au micro-onde.

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Étape5
Confiture de fraises express micro onde

Remuer, remettre en place le film plastique etreenfourner de nouveau 5 minutes au micro-onde (vous pouvez placer votre premier saladier dans un autre plus grand car ça risque de verser à cette étape).

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Étape6
Confiture de fraises express micro onde

Écumer au besoin et verser la confiture encore chaude dans des bocaux à l'aide d'une louche. Fermer les bocaux et les retourner sur un plateau jusqu'à refroidissement complet. Cette confiture peut se conserver plusieurs semaines.

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