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A propos de pâte à tartiner au chocolat noir et au miel

recette de cuisine pâte à tartiner au chocolat noir et au miel Réaliser sa pâte A tartiner maison c'est possible, économique, sain et même très facile et rapide ! Une pâte à tartiner maison c'est pouvoir sélectionner les produits utilisés, découvrir de nouvelles saveurs mais aussi faire participer les Enfants à la confection de cette gourmandise qu'ils aiment tant. Je vous propose donc de réaliser une pâte à tartiner au Chocolat noir et au Miel : avec des ingrédients sains et abordables : un peu de Crème fraiche, du sucre roux, un minima de matière grasse par le beurre et c'est parti ! Vous pouvez même réaliser une recette 100% végétale avec de la crème de Soja ou autre, et de la margarine. Quoiqu'il en soit cette gourmandise se tartinera sans problème sur vos tranches de Pain ou Brioche et pourra servir à fourrer vos Petits gâteaux car sa texture est lisse et moelleuse. Mais vous pouvez y ajouter des éclats de Noisettes ou encore de Noix de coco râpée ... pour lui donner du peps !

 
Ingrédients nécessaires

Pour 2 petits pots : 150 gr de chocolat noir de qualité à croquer (mini 60%cacao), 10 cl crème liquide (ou de crème de soja, amande, riz...), 80 gr de sucre roux complet, 3 càs de miel liquide (acacia, fleur d'oranger...), 20 gr de beurre (ou d'huile neutre)

 
 
Étape1
Pâte à tartiner au chocolat noir et au miel

Rassembler les ingrédients. Verser le sucre et la crème dans une casserole porter à ébullition.

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Étape2
Pâte à tartiner au chocolat noir et au miel

Hacher le chocolat et y verser la crème sucrée chaude en 3 fois en bien remuant entre chaque fois. Ajouter alors le miel et le beurre en dés, le mélange doit être lisse, si il reste des morceaux de chocolat ou de beurre, légèrement tièdir 20 sec au micro-onde.

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Étape3
Pâte à tartiner au chocolat noir et au miel

Verser la pâte à tartiner encore liquide dans un pot et le placer au réfrigérateur, consommer sous 10 jours.

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