Recette beignets (sans friture) à la fraise

Recettes de cuisine Boulangerie

Difficulté

Prix

Temps

Note

Présentation de la recette

Ces incroyables Beignets fourrés à la Fraises sont très légers grâce à une cuisson au four ! Oui, oui ! Vous avez bien compris : au four ! Pas de Panure & Friture : ils sont donc très léger en calories et peuvent se déguster sans remords et sans modération. D'un moelleux incomparable et très faciles à réaliser, vous ne pourrez plus vous en passez. Les essayer, c'est les adopter, et vos Enfants adoreront, surtout Pour le Goûter ! Ils seront parfait pour la Chandeleur, Mardi Gras et le Carnaval...

Ingrédients pour la recette de beignets (sans friture) à la fraise

200 gr de farine - 90 gr de lait - 1 œuf - 30 gr de sucre - 30 gr de beurre - 1 sachet de levure briochin - 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger - Confiture de fraises au chocolat, Confiture de fraises express micro onde.

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Étape1

Dans un saladier ou un robot mélanger tout les ingrédients pour obtenir une pâte qui se détache facilement (environ 1/4h) ou mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme "pâte seule". Une fois le programme terminé, laisser reposer la pâte pendant 1 heure .

Étape2

Diviser la pâte en 6 et former les beignets en créant des boules de pâteune peu applaties. Les disposer sur la plaque du four recouvert de papier de cuisson et laisser lever pendant 30mn. Les badigeonner de lait, à l’aide d’un pinceau, puis mettre la plaque au four à 180 °C pendant 15 min.

Étape3

Attendre que les beignets soit tièdes pour les découper en moitié, par le centre, et ajouter une bonne cuillère de confiture de fraises. Saupoudrer de sucre glace et servez sans attendre...