Recette petits pains express au yaourt

Recettes de cuisine Boulangerie

Difficulté

Prix

Temps

Note

Présentation de la recette

Ces petits Pains sont une pure merveille, que je recommande vivement ! Ils sont tout doux, tout moelleux, et surtout facile et rapide à réaliser, car sans pétrissage, ni temps de pause, pour un résultat bluffant... Que demander de plus ?? A savourer à tout moment, ils seront les compagnons idéaux au Petit déjeuner, Pour le Goûter ou en accompagnement de vos Entrées et Plats.

Ingrédients pour la recette de petits pains express au yaourt

pour 8 petits pains: 400g de farine - 10g de levure chimique - 10g de sucre en poudre - 5g de sel fin - 25cl de yaourt nature - 2 CS d'huile d'olive - Mélange d'un jaune d’œuf et quelques gouttes de vinaigre pour dorure.

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Étape1

Préchauffer le four à 220°C. Mettre dans une jarre la farine, la levure chimique, sucre et sel. Faite un puits et y mettre le yaourt avec l'huile d'olive. Mélangez le tout (vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède, juste de quoi former une boule de pâte).

Étape2

Diviser la pâte en 8 portions et les mettre sur une plaque de four avec du papier sulfurisé. Badigeonner les petits pains avec le mélange jaune d’œuf et vinaigre. Enfourner pendant 20 minutes.