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A propos de gâteau choco-pommes beurre cacahuètes

recette de cuisine gâteau choco-pommes beurre cacahuètes Pour les fans de beurre de Cacahuètes, le voilà marié à une belle combinaison de Pomme et de Chocolat, rehaussé bien sûr de Beurre ou purée de cacahuètes maison, le tout dans un bon Gâteau à déguster tiède. Et pour en apprécier toutes ses saveurs, vous pouvez l'accompagner de Sirop d'érable pour une combinaison plus Classique, on peut remplacer la pomme par de la Poire mais les deux versions sont délicieuses ! Donc tentez-le pour le 4 heure et vous verrez qu'il n'en restera pas une miette !

 
Ingrédients nécessaires

Pour un moule rond de 23cm : 3 œufs - 200g de farine - 90g de beurre mou - 90g de beurre de cacahuète (Beurre ou purée de cacahuètes maison) - 40 g de sucre - 2 pommes - 150g de chocolat noir fondu au bain-marie (voir Tempérage du chocolat) - 1 cc de levure chimique - du jus de citron.

 
 
Étape1
Gâteau choco-pommes beurre cacahuètes

Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, blanchir le sucre et les œufs, puis incorporer le beurre et le beurre de cacahuètes avant d'ajouter le chocolat fondu et la farine mélangée à la levure chimique. Épluchez les pommes (ou les poires), coupez en 1 et 1/2 en cubes et arrosez-les de jus de citron. Incorporez-les à la pâte.

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Étape2
Gâteau choco-pommes beurre cacahuètes

Versez la pâte dans le moule beurré. Coupez la 1/2 pomme restante en tranches fines et déposez-les sur la pâte dans le moule. Enfournez à four chaud et faites-les cuire environ 35 à 40min en surveillant la cuisson.

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Étape3
Gâteau choco-pommes beurre cacahuètes

A la sortie du four, laissez reposer votre gâteau 10min avant de le démouler et de le servir tiède, accompagné de sirop d'érable.

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