Recette amandine aux poires à la cannelle
Recettes de cuisine Desserts
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Présentation de la recette
Cette recette d'Amandine aux Poires, ou simplement de Tarte sucrée & Tatin aux poires à la Crème dessert parfumée à la poudre d'Amandes, est un grand classique parmi les desserts, mais qui plait aux grands comme aux petits. Le fondant des poires et le croquant de la Pâte sablée, le tout parfumé de Cannelle est une pure tentation de plaisir !
Ingrédients pour la recette de amandine aux poires à la cannelle
1 pâte sablée (Pâte sablée, Pâte à tarte sucrée à la poudre d'amande, Pâte à foncer pour tartes sucrées) - 125g de poudre d’amande - 40g de sucre - 1 boîte de poire - 15cl de lait entier - 2 œufs - 2 c à s de miel - 1 c à c de cannelle.
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Mots clés associés à cette recette
Préparation de la garniture : dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre et la poudre d’amande, puis ajouter le lait. Égoutter les poires.
Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte. Verser la préparation et disposer les poires (côté bombé sur le dessus) en les enfonçant un peu. Enfourner la tarte dans un four préchauffé, pendant 35min à 180°C.
A la sortir du four, badigeonner la tarte de miel et saupoudrer la surface d'un peu de cannelle.
Bonjour je m’appelle Karine ! oui Karinette c’est mon surnom depuis toute petite. Maman de deux garçons. J’adore cuisiner avec un petit faible pour les desserts. C’est un réel plaisir de cuisiner pour ceux que j’aime. Mon mari est toujours partant pour goûter mes nouvelles recettes.
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