Recette aumônières pommes-chocolat-cannelle

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Présentation de la recette

Pour un dessert à la fois léger, croustillant et original, je vous propose de réaliser des aumônières farcies de dés de Pomme parfumés à la Cannelle et parsemés de carrés de Chocolat (noir de préférence) qui fondra en une délicieuse sauce, lors de la cuisson au four... Ces Crêpes & Co forment un dessert à la fois fondant et croustillant grâce à l'utilisation de Feuilles de brick maison dans lesquelles l'association de la pomme, du chocolat et de la cannelle est un mariage réussi. Vous pouvez remplacer la pomme par de la Poire ou tout autre fruit selon vos envies !

Ingrédients pour la recette de aumônières pommes-chocolat-cannelle

Pour 2 personnes : 2 feuilles de brick (Feuilles de brick maison), 1 belle pomme, de la cannelle moulue, du sucre pour cassonade, 1 mini tablette de chocolat noir.

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Étape1

Éplucher votre pomme et la couper en fin(e)s lamelles ou dés. Casser vos carrés de chocolat en petits morceaux.

Étape2

Disposer vos morceaux de pomme au centre de la feuille de brick. Saupoudrer de cannelle, de sucre pour cassonade et ajouter 4 morceaux de chocolat noir.

Étape3

Former ainsi votre aumônière telle une bourse en relevant les contours de vos feuilles de bricks et fixer à l'aide de ficelle de cuisine. Faire de même pour la seconde aumônière.

Étape4

Disposer vos aumônières dans un plat allant au four et enfourner dans un four préchauffé. Laissez cuire pendant 10 minutes sur 200°C et servir aussitôt.