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A propos de brioche perdue noisettes & fleur d'oranger

recette de cuisine brioche perdue noisettes & fleur d'oranger Besoin d'un petit remontant de toute urgence ? Essayez cette Brioche perdue à réaliser en seulement 2 petites minutes. La brioche, recouverte de Crème dessert à l'anglaise parfumée à l'eau de Fleur d'oranger, est ultra fondante et particulièrement goûteuse grâce à la poudre de Noisettes qui parsème chaque tranche.

 
Ingrédients nécessaires

Pour 2 personnes : 4 tranches de Brioche un peu rassies, 25cl de crème anglaise toute prête (Crème anglaise épicée à l'orange, Crème anglaise rose à la framboise, Crème anglaise sans oeufs), 1 cuil. à soupe de fleur d'oranger, 50g de noisettes en poudre, 30g de beurre, sucre glace.

 
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Étape1
Brioche perdue noisettes & fleur d'oranger

Verser la crème anglaise dans un saladier, puis ajouter la fleur d'oranger et bien mélanger. Dans un autre récipient, étaler la poudre de noisette.

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Étape2
Brioche perdue noisettes & fleur d'oranger

Faire chauffer le beurre dans une poêle. Tremper les tranches de brioche de chaque côté dans la crème anglaise, l'égoutter puis la passer dans la poudre de noisette. La déposer dans la poêle et la faire cuire quelques minutes jusqu'à obtenir une belle coloration sur chaque face.

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Étape3
Brioche perdue noisettes & fleur d'oranger

Disposer 2 tranches par assiette, laisser tiédir quelques minutes puis parsemer le tout de sucre glace. Recette à engloutir aussitôt...

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