Tout le monde connait les Brownie & Fondant traditionnels aux Noix de chez nous, mais je vous en propose une version très cousine avec ses Noix de pécan tout aussi savoureux, fondant et plein de saveur ! A présenter en Carrés & Barres gourmands à l'heure de la Pause-café, avec des Boissons chaudes ou froides, ou bien Pour le Goûter des Enfants accompagné d'un Yaourt et d'un Smoothie & Milk-shake, ou encore sur vos assiettes de café gourmands en Desserts nappés d'une petite Crème dessert... Pour varier, vous pourrez également l'agrémenter de Pralines roses maison concassées et/ou de brisures de Nougatine (ou de Nougatine au sésame), par exemple...
200 g de chocolat noir, 150 g de beurre, 125 g de sucre en poudre, 80 g de farine, 3 œufs, 125 g de noix de pécan, extrait de vanille liquide.