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A propos de brownies aux noix de Pécan

recette de cuisine brownies aux noix de Pécan Tout le monde connait les Brownie & Fondant traditionnels aux Noix de chez nous, mais je vous en propose une version très cousine avec ses Noix de pécan tout aussi savoureux, fondant et plein de saveur ! A présenter en Carrés & Barres gourmands à l'heure de la Pause-café, avec des Boissons chaudes ou froides, ou bien Pour le Goûter des Enfants accompagné d'un Yaourt et d'un Smoothie & Milk-shake, ou encore sur vos assiettes de café gourmands en Desserts nappés d'une petite Crème dessert... Pour varier, vous pourrez également l'agrémenter de Pralines roses maison concassées et/ou de brisures de Nougatine (ou de Nougatine au sésame), par exemple...

 
Ingrédients nécessaires

200 g de chocolat noir, 150 g de beurre, 125 g de sucre en poudre, 80 g de farine, 3 œufs, 125 g de noix de pécan, extrait de vanille liquide.

 
 
Étape1
Brownies aux noix de Pécan

Préchauffer le four à 150 °C (th-5) et faire fondre le chocolat au bain-marie.

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Étape2
Brownies aux noix de Pécan

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Déposer le sucre dans un saladier et verser le beurre fondu. Mélanger jusuq'à obtenir une pâte homogène et lisse.

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Étape3
Brownies aux noix de Pécan

Ajouter les œufs, la farine et mélanger. Ajouter ensuite l'extrait de vanille.

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Étape4
Brownies aux noix de Pécan

Ajouter le chocolat fondu et mélanger.

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Étape5
Brownies aux noix de Pécan

Dans un mortier, concasser grossièrement les noix et les ajouter à la préparation. Mélanger.

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Étape6
Brownies aux noix de Pécan

Beurrer un plat allant au four et y verser la préparation. Faire cuire pendant environ 25 minutes. Sortir du four et laisser refroidir avant de déguster.

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